21年目の挑戦
2月17日は私の誕生日でした。
このメモリアルな日に1件のご契約を頂きました。阪神大震災をきっかけに違う土地で脱サラをして始められた焼き鳥屋さんです。当時の思いを話し出すと、お互いに思い出すことも多く話しが終わらないほど・・・。
あれから21年！どんな業界でも、21年間営業を続けると言う事は並大抵のことではありません。
まして、焼き鳥屋さん！素材の味、それを引き立てるタレ、焼き具合、全てのバランスが求められるシンプルな業界です。そんな業界で、同じ場所で頑張っておられます。
そこで今回、新たなメニューを加え客席のレイアウトの変更をし、再挑戦です！
21年の歴史を守りながら、いま求められているお店に変わるお手伝いをさせて頂きます。
最近のコメント
まつぞの on 物件探し: まいど！ご無沙汰して
３×３ on LAN配線: おはようございます。
Ｍｒ．Ｐｒｅｇｏ on 足場撤去: いよいよですね～！
fkao on さすがに梅雨と言うことで・・・: 雨が少ない梅雨とは言
matuzono on 感謝の気持ち。: いやいや！ どう感謝
saito on 感謝の気持ち。: クライアントの喜びの
まつぞの on いろんな仕事: テンションの上がる産
ものづくりオタク on 永らくご無沙汰しました: ど！どうもです まつ
まつぞの on 永らくご無沙汰しました: えらい大変な事になっ